Du brauchst:
250g Cherry-Tomaten
1 Avocado, essreif
Saft einer ¼ Zitrone
2 EL Olivenöl, nativ
Salz&Pfeffer
So bereitest du es zu:
Die Tomaten waschen und vierteln, die Avocado teilen und schälen (oder mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch aus der Schale entfernen).
Das Fruchtfleisch der Avocado in kleine Stücke schneiden und mit dem Saft einer viertel Zitrone beträufeln.
Alles in eine Schüssel geben, 2 EL natives Olivenöl dazu.
Mit Salz und Pfeffer würzen und alles vorsichtig vermengen.
Fertig! Guten Appetit!
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